ALIMÉNTESE
Pizzas de pollo crujiente y brócoli
Pizzas de pollo crujiente y brócoli
Ingredientes
| 6 onzas | de tiras de pollo, cortadas en trozos de 3/4 pulgada |
| 1 cucharada | de romero fresco, picado |
| 2 cucharaditas | de aceite de oliva |
| 1 | diente de ajo, picado |
| 4 | tortillas (de 6 pulgadas) de trigo integral con bajo contenido de carbohidratos (marca Mission Carb Balance) |
| 4 cucharadas | de queso ricotta sin grasa |
| 2 tazas | de ramilletes de brócoli congelados, descongelados y escurridos |
| 4 cucharadas | de variedad de cuatro quesos italianos con bajo contenido de grasa, rallados |
Preparación
Coloque la rejilla en la tercera posición inferior del horno. Precaliente el horno a 450 °F. Rocíe una bandeja grande para hornear con spray de cocina.
Mezcle el pollo, el romero, el aceite y el ajo en un recipiente grande hasta que el pollo esté bien cubierto.
Rocíe una sartén antiadherente mediana con spray para cocinar y coloque a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocínelo hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos.
Mientras tanto, coloque las tortillas en la bandeja para hornear. Extienda uniformemente 1 cucharada de queso ricotta sobre cada tortilla. Cubra cada una de manera uniforme con 1/4 del pollo, 1/4 del brócoli y 1 cucharada de la mezcla de queso.
Hornee hasta que el relleno esté caliente y el queso esté derretido y burbujeante, de 12 a 15 minutos. Sirva de inmediato.
4
Porciones
15 MINUTOS
Tiempo de preparación
20 MINUTOS
Tiempo de cocción
DATOS NUTRICIONALES
| Tamaño de la porción | 1 pizza |
| Calorías | 250 |
| Grasas | 12 g |
| Grasa saturada | 3.5 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodio | 470 mg |
| Carbohidratos | 22 g |
| Fibra | 11 g |
| Proteínas | 14 g |
